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KDC : 574.48

도서

청국장

저자사항
김한복 지음 
발행사항
서울: Human·Books, 2004  
형태사항
271p.: 색채삽도; 22cm  
일반노트
부록:'매스미디어를 통해 본 청국장, '건강한 삶'을 위해 읽어보야야 할 책들' 수록  
ISBN
8990287146 
주제어/키워드
미생물학박사 미생물 청국장 다이어트 건강법 건강 
소장기관
진부도서관

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소장정보

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구분 낱권정보 자료실 청구기호 자료상태 반납예정일 예약
BEM000031143 [진부]일반자료실 574.48-김977ㅊ 출력 대출가능 - 예약불가

상세정보

미생물학 박사이자 청국장 박사인 저자의 청국장 건강법 이 책은 우리가 잘 알고 있는 식품이라고 생각하지만 그 가치에 대해서는 너무나도 모르고 있는 청국장의 다양한 효능과 조리법을 소개하고 있다.

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