도서
식품위생직/급식교사 시험대비 식품화학 개론 수험서. 각 단원마다 이론을 도해적으로 정리하여 이해력을 높이고 출제경향에 맞춘 문제를 해설과 함께 수록하여 실전에서의 적응력과 응용력을 높일 수 있도록 하였다.
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