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도서
(초보자부터 전문가를 위한)웰빙빵 만들기

저자사항: 최근표;
발행사항: 서울: 백산출판사, 2005
형태사항: 179p.: 색채삽도; 26cm
ISBN: 8977397723
주제어/키워드: 초보자 전문가 웰빙 빵 요리 쿠킹
소장기관: 진부도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
BEM000032303		[진부]일반자료실	574.752-최348ㅇ	대출가능	-

초보자부터 전문가 모두를 위한 웰빙 빵 만들기 책. 기본제품 23가지, 응용제품 11가지로 구성되어 있으며 프랑스 전통빵을 기초로 하여 웰빙 소재를 응용하여 만든 하드계열의 저당, 저칼로리 제품들이 수록되어 있다. 당근빵, 호두빵, 흑현미식빵, 현미빵, 우유바케트, 브리오슈 등 다양한 빵들을 만드는 법을...

[NAVER 제공]

도서 (초보자부터 전문가를 위한)웰빙빵 만들기

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