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도서
(이하연의)명품 김치

저자사항: 이하연 저
발행사항: 서울: 웅진씽크빅, 2006
형태사항: 175p.: 색채삽도; 26cm
ISBN: 8901060922
주제어/키워드: 이하연 명품 김치
소장기관: 진부도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
BEM000032757		[진부]일반자료실	574.8055-이943ㅁ	대출가능	-

제철 재료와 정성으로 명품 김치 만드는 방법을 담은『이하연의 명품김치』. 이 책은 철에 맞는 김치 담그기에 대한 내용으로 구성됐다. 좋은 재료를 골라내는 것부터 알맞게 절이고 맛있게 버무려 맛을 내는 숙성 지점을 찾아내는 노하우까지 각 과정별로 짚어낸다. 같은 김치라도 어떤 젓갈을 사용했는지...

[NAVER 제공]

도서 (이하연의)명품 김치

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(이하연의)명품 김치