도서관 통합 자료 검색

로그인

도서
파인 다이닝의 모든 것

저자사항: 콜린 러쉬 지음;
발행사항: 서울: 클라이닉스, 2009
형태사항: 281 p.: 삽도; 21 cm
일반노트: Rush, Colleen
ISBN: 9788993508055
주제어/키워드: 파인 다이닝 실수 두려움 레스토랑 스타일리시
소장기관: 눈마을도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
DSM000003085		[눈마을작은도서관]자료실	594.019-R952mKㄱ	대출가능	-

최근 미식 붐과 더불어 관심이 고조되고 있는 파인 다이닝에 대한 모든 것을 담은 책이 번역 출간되었다. 레스토랑 직원을 대하는 방법, 테이블 위에서의 매너, 메뉴 읽는 법과 주문하는 법, 주문한 음식에 맞게 술을 곁들이는 법, 와인에 관한 기초 지식, 육류와 계절 야채 등의 음식 재료, 치즈, 전통적으로...

[NAVER 제공]

도서 파인 다이닝의 모든 것

도서
파인 다이닝의 모든 것