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도서
생선 : 제철에 즐기는 일품요리집

저자사항: 김정민 요리;
발행사항: 서울: 그루비주얼, 2010
형태사항: 219 p.: 삽화; 25 cm
총서사항: 재료味학; 01
일반노트: 색인수록
ISBN: 9788995811795
주제어/키워드: 생선요리 일품요리 재료미학 제철요리
소장기관: 봉평도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
CEM000002202		[봉평]일반자료실	594.5529-김911ㅅ	대출가능	-

단맛 나는 제철 생선을 다양한 요리법으로 맛있게 먹자! 제철에 즐기는 생선 요리 대구, 도미, 고등어, 아귀, 문어, 우럭, 삼치, 꽁치, 연어, 새우, 낙지, 꽃게, 오징어는 우리나라 연근해에서 잡히고 친근한 생선이다. 이 책은 제철에 나는 생선을 골라 철별로 나누고 다양한 요리법을 소개해 계절의 진미를 맛볼 수...

[NAVER 제공]

도서 생선 : 제철에 즐기는 일품요리집

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생선 : 제철에 즐기는 일품요리집