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도서
식탁 위의 한국사

저자사항: 주영하 지음
발행사항: 서울: 휴머니스트, 2013
형태사항: 571p.: 사진; 23cm
ISBN: 9788958626541
주제어/키워드: 식탁 한국사
소장기관: 대화도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
AEM000022269		[대화]종합자료실	381.75-주796ㅅ	대출가능	-

지난 100년간 한국인의 식탁 위에 오른 메뉴를 통해 본 한국의 음식문화사『식탁 위의 한국사』는 우리가 100년 동안 무엇을 먹어왔는지, 근대인부터 현대인의 식탁까지 메뉴를 통해 살펴본 20세기 한국의 음식문화사를 소개한 책이다. 음식인문학자 주영하 한국학중앙연구원 교수는 음식을 역사로 만들고 역사를...

[NAVER 제공]

도서 식탁 위의 한국사

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식탁 위의 한국사