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KDC : 381.75

도서

(어린이를 위한)한국의 김치 이야기

저자사항
이영란 글; 
발행사항
파주: 풀과바람, 2012  
형태사항
123p.: 천연색삽화; 26cm  
총서사항
(배움가득)우리 문화역사; 08  
ISBN
9788983895066 
주제어/키워드
한국 김치 이야기 한국음식 
소장기관
진부도서관

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소장정보

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구분 낱권정보 자료실 청구기호 자료상태 반납예정일 예약
BJU000023448 [진부]아동자료실 381.75-이811ㅎ 출력 대출가능 - 예약불가

상세정보

「배움가득 우리문화역사」 시리즈를 통하여, 단순한 김치 자체의 소개와 설명보다는 김치가 가지는 과학적 우수성과 세계 건강 음식의 대안으로 떠오른 그 중요성과 현황을 살펴보고자 한다. 가장 한국적인 우리의 김치가 김치 종주국으로서 확실하게 세계 속에서 위상을 굳히기를 염원하며, 김치의 과학적...

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