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도서
나는 부엌에서 과학의 모든 것을 배웠다

저자사항: 이강민 지음
발행사항: 서울: 더숲, 2017
형태사항: 192 p.: 삽화; 21 cm
ISBN: 9791186900253
주제어/키워드: 과학 부엌에서 교양과학기 과학상식
소장기관: 봉평도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
CEM000010524		[봉평]일반자료실	404-이655ㄴ	대출가능	-

과학자의 눈과 요리사의 손으로 차려낸 풍성한 과학의 만찬!『나는 부엌에서 과학의 모든 것을 배웠다』부엌과 연구실을 넘나드는 별난 과학자의 대중과학 교양서이다. 저자 이강민 교수는 낮에는 학생들을 가르치거나 분자생물학을 연구하고 저녁에는 음식에 과학과 예술을 입힌 실험적 레스토랑은 운영한다....

[NAVER 제공]

도서 나는 부엌에서 과학의 모든 것을 배웠다

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나는 부엌에서 과학의 모든 것을 배웠다