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어느 바리스타의 향기로운 커피 이야기

저자사항: 김연선 지음
발행사항: 서울: 재승출판, 2012
형태사항: 223 p. : 천연색삽화; 19 cm
ISBN: 9788994217161
주제어/키워드: 바리스타 커피 이야기
소장기관: 대화도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
AEM000026058		[대화]종합자료실	573.93-김825ㅇ	대출가능	-

많은 지식을 전달하기보다 여성으로서는 처음으로 호텔 총지배인까지 역임했던 특이한 이력을 지닌 저자가 카페에 둘러앉아 독자와 담소를 나누듯이 커피에 대한 자신의 경험을 풀어내고 있다. 처음 커피를 배울 때 로스터 사용에 서툴러 실수를 연발했던 것이며, 커피학과를 신설하면서 생두와 원두를 가지고...

[NAVER 제공]

도서 어느 바리스타의 향기로운 커피 이야기

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어느 바리스타의 향기로운 커피 이야기