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KDC : 594.51

도서

한식의 배신

저자사항
이미숙 지음 
발행사항
고양: 위즈덤하우스, 2013  
형태사항
195 p.; 23 cm  
ISBN
9788960866362 
주제어/키워드
한식 한식 밥상 한국요리 
소장기관
HAPPY700용평도서관

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소장정보

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구분 낱권정보 자료실 청구기호 자료상태 반납예정일 예약
FEM000002125 [용평면 작은도서관]일반 594.51-이732ㅎ 출력 대출가능 - 예약불가

상세정보

세계보건기구(WHO)에서 정한 나트륨 하루 권장량은 성인 기준 2,000밀리그램. 한국 성인 하루 평균 나트륨 섭취량은 4,800밀리그램이라고 한다. 이는 기준치보다 두 배 이상 높은 수치다. 무미(無味) 상태인 밥의 섭취를 돕기 위한 다양한 반찬들과 국, 찌개로 인해 한국 사람들은 지나치게 많은 탄수화물에 더해...

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