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도서
토종 농사는 이렇게 : 작물의 재배 기원부터 재배 방법, 약성, 채종과 밥상까지

저자사항: 변현단 지음
발행사항: 홍성: 그물코, 2017
형태사항: 390 p.: 사진; 21 cm
ISBN: 9791188375073
주제어/키워드: 토종 농사 작물 재배 기원 채종 밥상
소장기관: 봉평도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
CEM000012010		[봉평]일반자료실	523.1-변838ㅌ	대출가능	-

배추와 상추를 포함해 64가지 작물의 이야기가 『토종 농사는 이렇게』에 담겨 있다. 각 작물을 재배하게 된 역사적 기원을 간단히 살피고, 생리적 특징과 토종 종류를 소개하며 그에 맞는 재배법과 채종법까지 실었다. 특히 음식과 약이 서로 다른 것이 아니라는 ‘약식동원(藥食同原)’의 관점에서 각 작물의...

[NAVER 제공]

도서 토종 농사는 이렇게 : 작물의 재배 기원부터 재배 방법, 약성, 채종과 밥상까지

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토종 농사는 이렇게 : 작물의 재배 기원부터 재배 방법, 약성, 채종과 밥상까지