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도서
커피 과학 = Coffee science

저자사항: 탄베 유키히로 지음;
발행사항: 서울: 황소자리, 2018
형태사항: 311 p.: 삽화, 도표; 21 cm
일반노트: 원저자명: 旦部幸博
ISBN: 9791185093659
주제어/키워드: 커피 과학 COFFEE SCIENCE
소장기관: 봉평도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
CEM000012011		[봉평]일반자료실	594.3993-탄99ㅋKㅇ	대출가능	-

『커피 과학』은 탄베 유키히로 박사가 들려주는 매우 특별한 커피 이야기이다. 저자는 지난 20여 년 동안 축적해온 커피 지식과 애정을 진하디 진한 에스프레소처럼 꽉꽉 눌러 이 책 한 권에 농축해 담았다. 독자들은 ‘맛’과 ‘향’이 탁월한 커피를 만날 때의 황홀한 기쁨과 지적(知的) 충만감을 바로 이 책을...

[NAVER 제공]

도서 커피 과학 = Coffee science

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커피 과학 = Coffee science