도서관 통합 자료 검색

로그인

도서
바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista

저자사항: 한국커피전문가협회 지음
개인저자: 한국커피전문가협회
발행사항: 서울: 교문사, 2011
형태사항: 259 p.: 천연색삽화, 도표, 지도; 25 cm
ISBN: 9788936311186
주제어/키워드: 바리스타 커피학 커피 카페
소장기관: 진부도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
BEM000044394		[진부]일반자료실	573.93-한259ㅂ	대출가능	-

『바리스타가 알고 싶은 커피학』은 대학과 커피산업 현장, 아카데미 등에서 바리스타 양성을 위해 다년간 이론과 실전을 지도한 커피 전문가들이 커피나무에서부터 커피빈, 그리고 커피음료가 나오기까지의 과정을 총 망라하였다. 총 8장으로 구성되어 있으며, 커피의 발견부터 커피 한 잔에 담긴 건강과...

[NAVER 제공]

도서 바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista

도서
바리스타가 알고 싶은 커피학 = From green bean to coffee barista