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도서
먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 음식, 요리, 사피엔스, 그리고 진화

저자사항: 조너선 실버타운 지음;
발행사항: 파주: 서해문집, 2019
형태사항: 346 p.: 삽화; 21 cm
일반노트: 원저자명: Jonathan Silvertown
ISBN: 9788974839734
주제어/키워드: 진화생물학 음식 자연사 식생활 식문화
소장기관: 봉평도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
CEM000013018		[봉평]일반자료실	381.7-S587dKㄴ	대출가능	-

“우리가 먹는 모든 음식에는 진화의 역사가 담겨 있다.”먹방과 쿡방의 시대, 언제 어디서든 음식과 요리 관련 콘텐츠를 접할 수 있는 시대에 진화생물학자가 보내는 ‘다윈과의 만찬’ 초청창.《늙는다는 건 우주의 일》《씨앗의 자연사》를 통해 거의 모든 과학 분야를 넘나드는 방대한 지식과, 문학과...

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먹고 마시는 것들의 자연사 : 맛, 음식, 요리, 사피엔스, 그리고 진화