도서관 통합 자료 검색

로그인

도서
음식으로 보는 미래 과학

저자사항: 마티 조프슨 지음;
발행사항: 서울: 동아엠앤비, 2019
형태사항: 248 p.: 삽화; 21 cm
일반노트: 팝콘에서 인조 고기, 알약 식품, 곤충 식량까지 끝없는 음식의 과학 혁명 원저자명: Marty Jopson
ISBN: 9791163630425
주제어/키워드: 음식 미래과학 팝콘 인조고기 알약식품 곤충식량 과학혁명
소장기관: 방림면계촌도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
GEM000002116		[계촌]일반자료실	594-J81sKㅇ	대출가능	-

과학 한 스푼을 첨가하면 음식이 더 맛있어진다? 과학이 이끄는 음식의 미래 이야기! 어린 시절 요리 선생님인 어머니가 주방에서 일하시는 모습을 보며 많은 요리를 배운 저자는 음식 다루는 법, 주방용품 사용하는 법, 레시피 따라 하는 법 등을 배웠다. 그리고 음식과 과학이 깊은 연관이 있음을 생각하지...

[NAVER 제공]

도서 음식으로 보는 미래 과학

도서
음식으로 보는 미래 과학