로딩이미지
로그인     

도서 상세페이지

목록

KDC : 838

도서

요리를 대하는 마음가짐 : 미식의 세계에 들어선 이들을 위하여

저자사항
기타오지 로산진 지음; 
발행사항
파주: 글항아리, 2019  
형태사항
366 p.: 삽화; 21 cm  
일반노트
기타오지 로산진의 한자명은 '北大路魯山人'임 원저자명: 北大路魯山人  
ISBN
9788967355920 
주제어/키워드
요리 마음가짐 미식 세계 일본문학 
소장기관
대화도서관

marc 보기

소장정보

소장정보
구분 낱권정보 자료실 청구기호 자료상태 반납예정일 예약
AEM000028651 [대화]종합자료실 838-기637ㅇKㅇ 출력 대출가능 -

상세정보

사정이 허락하는 한 맛있는 음식을 먹어라 힘이 닿는 한 미각의 욕구를 충족시켜라 “요리料理란 글자 그대로 음식食의 이치理를 헤아린다料는 뜻이다!”이 책은 요리라는 광대무변의 세계를 거침없이 거니는 ‘20세기 일본 최고의 미식가’ 로산진의 음식 에세이다. 요리를 하는 이의 첫째 덕목은 재료 본연의...

도서정보 상세보기[NAVER 제공]