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조기의 한국사 : 바다에서 밥상까지 조기로드에 얽힌 짭짤한 이야기

저자사항: 정명섭 지음
발행사항: 파주: 들녘, 2020
형태사항: 295p.: 삽화, 초상; 21cm
ISBN: 9791159255281
주제어/키워드: 조기 굴비 생선 물고기 미시사 음식문화 음식풍습
소장기관: 방림면계촌도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
GEM000002839		[계촌]일반자료실	381.75-정374ㅈ	대출가능	-

바다에서 밥상까지 우리 역사를 따라가는 가장 맛있는 여정, 조기로드 지위고하를 막론하고 사랑받았던 조기와 함께 우리 바다의 생태, 역사, 산업, 문화를 살피고 우리나라 어부들의 조업 활동을 바탕 삼아 형성된 민속과 습속을 탐색하는 흥미로운 극미시사!!음식에 얽힌 문화를 다루는 책은 많지만 작은 소재...

[NAVER 제공]

도서 조기의 한국사 : 바다에서 밥상까지 조기로드에 얽힌 짭짤한 이야기

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조기의 한국사 : 바다에서 밥상까지 조기로드에 얽힌 짭짤한 이야기