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도서
음식을 공부합니다. 음식에 진심인 이들을 위한 ‘9+3’첩 인문학 밥상

저자사항: 주영하 지음
발행사항: 서울: 휴머니스트, 2021
형태사항: 272 p.: 삽화; 20 cm
ISBN: 9791160807332
주제어/키워드: 음식 공부 인문학 문화사 한국문화사
소장기관: 봉평도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
CEM000015020		[봉평]일반자료실	381.75-주796ㅇ	대출가능	-

음식에 진심이어서음식 이야기를 듣고, 말하고, 쓰기 좋아하는 사람들에게음식인문학자 주영하의 음식 공부 노하우 대방출!방대하고 다양한 자료를 치밀하게 분석해 가장 신뢰할 만한 음식문화사를 들려주는 음식인문학자 주영하 교수. 35년간 음식의 역사와 문화를 연구하면서 터득한 ‘음식 공부’ 노하우를...

[NAVER 제공]

도서 음식을 공부합니다. 음식에 진심인 이들을 위한 ‘9+3’첩 인문학 밥상

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음식을 공부합니다. 음식에 진심인 이들을 위한 ‘9+3’첩 인문학 밥상