이 책은 호텔리어를 위한 친절한 실무영어를 담아 호텔을 방문하는 고객에게 접대하듯이 가장 품격 있고 정중한 언어로 의사를 전달할 수 있도록 구성했다. 또한 호텔 내에서 실제로 행해지는 업무부터 현관 및 객실 업무, 숙박 부분, 식음료 부분으로 나누어서 다루었다. 이 중 호텔에서 큰 비중을 차지하는 수익원은 숙박 부분이다. 호텔 객실은 관광에 대한 주체, 객체의 동기로 관광객 체류 시의 숙박 기능 즉 주거공간과 같이 이용되고 있다. 따라서 객실 공간은 이용하는 고객에게 본인이 거주하는 집과 같은 편안함을 주는 디자인 설계로 더욱 안정되고, 더욱 청결하며, 항상 안락함을 추구할 수 있도록 해야 한다.
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