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KDC : 573.41

도서

향기로운 한식, 우리술 산책 : 주예사를 위한 우리술 안내서

저자사항
김재호 외 글 
발행사항
서울: 푸디: Foodie, 2018  
형태사항
288 p.: 천연색삽화; 22 cm  
일반노트
공글: 김재호, 류인수, 문선희, 유병호, 전진아, 정석태, 최규택, 최한석 기획: 한식진흥원  
ISBN
9791196349608 
주제어/키워드
한식 주예사 전통주 한국요리  
소장기관
대관령도서관

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소장정보

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구분 낱권정보 자료실 청구기호 자료상태 반납예정일 예약
HEM000009914 [대관령]일반 573.41-김896ㅎ 출력 대출가능 - 예약불가

상세정보

주예사를 위한 우리술 안내서 [향기로운 한식, 우리술 산책]. 술을 올바르게 이해하고, 배울 수 있도록 이끈다. 술 만드는 법, 술의 원료, 술 테이스팅, 운영관리와 서비스, 술과 법률 등으로 구성되어 있다.

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