퇴사가 가져온 밥상의 변화, 그 후 찾아온 진정한 미식의 행복!
《퇴사하겠습니다》의 저자인 이나가키 에미코의 세 번째 책 『먹고 산다는 것에 대하여』. 후쿠시마 원전 사고를 계기로 개인적 차원의 탈원전 운동을 시작해 세탁기, 텔레비전, 냉장고, 옷, 책 등 가지고 있던 물건들을 하나하나 정리하고 최종적으로는 직장인이라는 지위마저 포기했던 저자가 미니멀리즘의 영역에서 빗겨나 있던 음식의 미니멀리즘과 그것이 주는 생활의 자유에 대해 이야기하는 책이다.
냉장고가 없으니 식료품을 쟁여두거나 음식을 만들어둘 수도 없고, 요리 도구가 없으니 만들 수 있는 요리도 한정되어 있지만 저자는 자신이 맛있다고 생각하는 음식을 스스로 만들어 먹으며 자유를 느꼈다. 밥, 된장국, 채소절임으로 이루어져 있지만 식재료에 따라 모양도 맛도 확연히 달라지기 때문에 저자는 자신의 원 패턴 밥상 속에 무한한 자유의 세계가 있다고 말한다.
이처럼 요리책에도, 요리 도구에도, TV나 SNS에서 말하는 맛집에도, 다른 사람이 정해준 풍요로운 밥상의 기준에도 얽매이지 않고 자신만의 행복을 만들어가는 저자의 이야기를 통해 쓸 수 있을 만큼 갖추고, 그것들의 장점을 충분히 살려가며 더불어 사는 삶에 대해 생각해볼 수 있다.
[NAVER 제공]
