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도서
세계의 음식과 문화

저자사항: 우문호;
발행사항: 서울: 학문사, 2004
형태사항: 323p.; 26cm
ISBN: 8946791098
주제어/키워드: 세계 음식 문화 Food culture World
소장기관: 대화도서관

소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
AEM000003685		[대화]종합자료실	381.75-우528ㅅ	대출가능	-

국내 ·외 서적들을 참고로 방대한 양의 식생활 전반적인 내용과 문화적인 흐름을 한 학기과정으로 정리한 강의 노트를 바탕으로 하여 서술하였다. 세계 각국 식생활의 소개를 통하여 그 나라의 문화와 음식에 대한 폭넓고 바람직한 이해를 바라며 향후 다양한 음식과 문화를 접하며 이를 통하여 그 나라의 정치...

[NAVER 제공]

도서 세계의 음식과 문화

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세계의 음식과 문화