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소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
AEM000017514		[대화]종합자료실	381.75-박178ㄱ	대출가능	-

[머리말] 본서는 식품과 조리, 외식전공자와 이에 관련한 전문인들을 위한 지침서의 역할을 할 수 있도록 세계의 식문화에 대한 기본적인 이해를 넓힐 수 있도록 구성했다.

[NAVER 제공]