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소장정보
구분	낱권정보	자료실	청구기호	자료상태	반납예정일	예약
AEM000018023		[대화]종합자료실	573.93-문742ㅍ	대출가능	-

[표지글] 이 책은 커피의 심장이라고 할 수 있는 '뛰어난 향기와 맛'의 에스프레소를 만드는데 꼭 필요한 커피 기술의 요소와 원리를 알려 준다. 바리스타, 카페 및 커피하우스 경영자를 비롯해서 커피를 공부하거나 직업으로 삼고 있는 모든 커피인들의 필독서이다.

[NAVER 제공]